Sefrou
Hlavní město provincie na okraji Středního Atlasu, třicet kilometrů jihovýchodně od Fésu. Třešňové slavnosti v červnu jsou na seznamu UNESCO, po někdejší židovské komunitě zůstala stará čtvrť se synagogou.
Sefrou je hlavní město stejnojmenné provincie a leží na severním okraji Středního Atlasu, třicet kilometrů jihovýchodně od Fésu. Při sčítání v roce 2024 tu žilo 86 903 lidí a celá obec se vejde do deseti a půl kilometru čtverečního, takže je hustě zastavěná. Protéká jím řeka Oued Aggai a leží o víc než čtyři stovky metrů výš než Fés, proto je okolí zelenější než vyprahlá rovina Saiss. Jméno nese po berberském kmeni Ahel Sefrou a podle tradice tu nějakou dobu pobýval Idrís II. ve chvíli, kdy dohlížel na budování Fésu.
Třešňové slavnosti má UNESCO na svém seznamu
Jestli se sem chystáte kvůli jedné věci, jsou to třešňové slavnosti, Moussem Hab Al-Moulouk. Konají se každoročně v červnu, trvají tři dny a od roku 2012 jsou zapsané na Reprezentativním seznamu nemateriálního kulturního dědictví UNESCO. Začínaly v roce 1920 jako volba Miss Cherry a dodnes stojí na korunovaci třešňové královny a na průvodu s hudebními skupinami a alegorickými vozy pěstitelů. Zapojené jsou i řemeslnice, které šijí hedvábné knoflíky na tradiční šaty. Pevné datum nemají, termín pro konkrétní rok si ověřte předem.
Po jedné z největších židovských komunit v Maroku zůstala čtvrť
Druhá vrstva města je židovská. Obyvatelé přišli v 9. století z Tafilaltu a z jižního Alžírska a většina jejich potomků tu zůstala až do roku 1967, kdy se odstěhovali do Izraele. V době největšího rozsahu se komunita odhaduje až na osm tisíc lidí a zůstala po ní zástavba staré čtvrti a synagoga. V medině stojí dvě mešity a trh se koná ve čtvrtek. Kilometr a půl západně od města padá na Oued Aggai vodopád, kterému se říká Cascades, a v jeskyních Kef el-Moumen jsou staré hrobky; jedna z nich se tradičně vydává za hrob proroka Daniela.
Spát se tu dá, většina lidí ale přijede na půl dne
Nabídka ubytování je malá, několik penzionů a menších hotelů, a odpovídá tomu, že Sefrou není prázdninová základna. Z Fésu je to 30,5 kilometru a zhruba šestatřicet minut jízdy, takže se sem většina návštěvníků vypraví na půlden a vrátí se zpátky na noc. Vyplatí se to tomu, kdo chce vidět běžné město v Maroku bez turistické infrastruktury, zajet si k vodopádu nebo trefit červnové slavnosti. Kdo chce ze Středního Atlasu víc než jeho okraj, pokračuje do Ifrane a Azrou, které leží nad tisíc dvěma sty metry. Co tím ztrácíte: žádná velká památka tu není a večerní program ani široký výběr restaurací od města nečekejte.